NPO法人 国際薬膳協議会

1）薬膳を味わう会

　旬のものの料理、身体に良いといえる材料を取材とした料理、

　漢方に基づく料理の三種を懐石料理風に出された菜を味わう会

　です。

 

２）薬膳講習会

　薬膳の料理を講師指導のもとに作り味わう会です。少人数で行

　われます。

　

３）薬草園・薬膳関連施設見学会

　主に東京近辺の薬草園を見学します。薬膳関連施設の施設や場

　所を訪れます。協議会付属山菜園にも訪れる事もあります。

 

４）山菜実習会 

　秩父の山荘に出かけて、山菜狩りをして、山菜料理を作り味わ

　います。1泊で100年余の家でいろりを囲み談話します。

 

５）山菜実用検定

　山菜の多くは漢方薬剤名を持っています。山菜は日本の優美な　　　　　

　遊びともいえますが検定により、山菜の料理ができるようにな

　ることを目的としています。

 

６）親睦会

　忘年会または新年会をもち、会員の親睦を深めます。

 

* 会員になりますと、会参加で会の行事の割引特典があります。

　会員になられることをお奨めします。

 

* 国際薬膳協議会の行事には、いつでも参加できます。（要事前申込）

　まず参加して、会員になる方がよいかどうかを見極めてください。

 

 

会員の特典
■ 研究者、企業、団体の各種交流事業のネットワークづくりを支援

　 します。

■ 本協議会が開催する各種事業に参加できます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 市町村等が開催するセミナーへの講師を派遣いたします
■ 本協議会が主催する各種教育・研修・セミナー等への参加優待

　　(会員割引あり)

 

 

主な事業
① 薬膳の国際化のための学術研修
② 内外の薬膳組織との交流促進
③ 薬膳の評価と推薦の普及
④ 薬膳素材、レシピ等の開発と指導
⑤ 国際薬膳の学習教材・機関紙・誌の発行
⑥ 国際薬膳振興賞の制定
⑦ 国際薬膳交流大会の主催と運営
⑧ 国際薬膳学会の設立・支援
⑨ 薬膳専門家育成のための教育研修と啓発
⑩ 国際薬膳師等資格認定制度の制定

 

 

NPO法人 国際薬膳協議会

事務局  〒146-0094　東京都大田区東矢口3-2-1-116

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